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2014年11月13日木曜日

寒い一日

秋も深まり、冬を思わせる寒い一日でした。

きょうは、球磨郡湯前町から豊永酒造がご来店、試飲させていただきました。

十五年貯蔵原酒『海中文珠・カイチュウモンジュ』 ・・・・・・米焼酎をシェリー樽に15年長期熟成し

琥珀色というよりは、もっと濃いダークブラウン。アルコール41度原酒のままのお酒。

その濃い色のままでは、本格焼酎としては瓶詰出来ない為2%の食物繊維を加えることにより

お酒の分類としては、リキュール(原材料:本格焼酎・食物繊維)として販売されます。

風味は、シェリー樽由来のアーモンドやコーヒー、カラメルの味わい、41度というアルコールの尖っ

た所は無い、円くゆっくり口中に波紋のように広がる。

年の瀬に一年を振り返りながら、ゆっくり味わうには最高のお酒でしょう。

年内予約受付中(欠品の場合はご了承ください)!

価格は、1万円(税別)箱入